涡流微风循环系统
保持鲜肉均匀受冷不风干
冷鲜肉专用红色LED光源节能省电
专业抑菌模块抗菌净味一次搞定
***肉质鲜美细腻,不影响出售
304食用级不锈钢台面,方便操作且耐用
科学合理的结构设计,定制冷柜品牌,外形设计简洁明快,节能省电、保洁、保鲜更好。
■柜内采用高效风扇强制进行热交换,降温快,温度均匀,使用进口压缩机,低噪音、高效率、冷气均匀、温度稳定、冷藏效果突出。
■宽畅的陈列面积,定制冷柜哪种好,可更多地陈列商品。
■制冷系统关键执行元件及零配件均采用世界m牌产品。
鱼类的储藏。鱼有淡水鱼和海水鱼之分,市场供应的淡水鱼一般都是活的,而海水鱼以冻的居多。放入电冰柜贮藏的鱼,质量一定要好,新鲜硬结,解冻后就不宜再放入冰柜冷冻室作长期贮藏。
对于鲜鱼,则应先去掉内脏、鳞,洗净沥干后,分成小段,定制冷柜,分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好,以防干燥和腥味扩散,然后再放入冷藏室或冷冻室;冻鱼经包装后可直接贮入冷冻室。与肉类食品一样,必须采取速冻。
熟的鱼类食品与咸鱼必须用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入冰柜内,咸鱼一般贮于冰柜冷藏室内。
留样柜使用要求
1、每次餐后均需要留样,定制冷柜代理,主食和菜需要分开存放。 2、留样时间为48小时,到时间后销毁。 3、随时查看留样柜的温度。
4、每周对留样柜内、外擦洗一遍,保持干净卫生。 5、留样柜禁止存放其他物品。 6、留样柜在空置期间切断电源。
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